Atelier "Cuisiner avec du chanvre : graine, huile, farine" :
Samedi 24 Février
De 10h à 14h
"Un atelier avec Laurence Dessimoulie pour découvrir gustativement cette petite graine, un oléo-protéagineux aux qualités nutritionnelles intéressantes et dont la culture répond aux enjeux d’une agriculture durable.
Le temps d’un atelier, nous réaliserons ensemble un menu en invitant le chanvre sous plusieurs formes. Nous nous attarderons sur ses aspects gustatifs et nous partagerons le repas.
Prévoir un couteau d’office et un tablier de cuisine."
Sur inscription uniquement / Gratuit